Rau mùi, hay còn được biết đến với tên gọi khác là ngò rí, là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn, rau mùi còn được xem là một loại thảo dược quý giá với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.

Tên Gọi Khác

• Ngò rí
• Mùi ta

Công Dụng Đối Với Sức Khỏe

1. Giàu Chất Dinh Dưỡng: Rau mùi chứa nhiều vitamin A, C, K và các khoáng chất cần thiết như sắt, canxi, và mangan. Những chất này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ xương chắc khỏe.

2. Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Rau mùi có tính nóng, có thể kích thích tiêu hóa, giảm cảm giác đầy bụng và đầy hơi. Nó thường được sử dụng trong các món ăn giàu dầu mỡ để làm cân bằng hương vị.

3. Chống Oxy Hóa: Chất chống oxy hóa có trong rau mùi giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư.

4. Giảm Cholesterol: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng rau mùi có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

5. Hỗ Trợ Giấc Ngủ: Tinh dầu từ rau mùi có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.

6. Chăm Sóc Da: nhờ đặc tính kháng khuẩn, rau mùi có thể được sử dụng để làm sạch mụn và giảm viêm da.