Giới thiệu:

Húng quế, một loại rau gia vị phổ biến, không chỉ làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của húng quế nhé!

Tên gọi khác:

Húng quế còn được biết đến với các tên gọi khác như húng chó, rau é, rau quế, hương thái. Tên khoa học của nó là Ocimum basilicum.

Khu vực phân bố:

Húng quế được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới như Đông Nam Á, Ấn Độ và châu Phi.

Công dụng đối với sức khoẻ con người

1. Trị cảm, sốt: Húng quế chứa nhiều tinh dầu như cineol, estragole, và linalol, giúp giải cảm và sốt hiệu quả1.
2. Phòng ngừa bệnh tiểu đường: Các chất chống oxy hóa trong húng quế giúp tăng cường hoạt động của các tế bào beta trong tụy, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
3. Bảo vệ tim mạch: Húng quế giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm mức cholesterol.
4. Phòng ngừa ung thư: Các chất chống oxy hóa trong húng quế bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giúp ngăn ngừa ung thư.
5. Giảm đau đầu và căng thẳng: Húng quế có tác dụng làm dịu thần kinh và giảm căng thẳng.

Một số cách thường sử dụng:

• Nấu ăn: Húng quế thường được dùng để nấu canh, làm gia vị cho các món xào, nướng và salad.
• Tinh dầu húng quế: Sử dụng tinh dầu húng quế để xông hơi hoặc massage giảm đau đầu và căng thẳng.